Meraba! sabah sabah bir tarifle yeniden buradayım! Bunu paylaşmak için sabırsızlanıyorum çünkü bayıla bayıla içiyorum. Evde yoğurt, kefir mayalamak dışında bir de pancar mayalamayı öğrendim ben! Erin’in kulakta biriken sıvısı için tüp ameliyatı olmaması hedefli 1 hafta antibiyotik kullanımı beni tekrardan evde yoğurt mayalamaya itti ve o sırada bir de...

Başlık ilginç değil mi? sadece evde kalmış muzlardan bahsedeceğim. Şimdi biliyorum bir süredir sessiz buralar pek uğramıyorum ve “ne oldu” sorularını cevaplayamıyorum. Bir yerinden başlamak gerek dedim ve evde kalmış muzları bahane ettim. Böyle buzdolabının bir köşesinde unutulur kalırlar kabukları kararır falan ya o muzların ne yapacağını bilemezsin, hah ,işte...

Ender Saraç şeker ve un yok diyor! demiştim bir önceki buluşmadan sonra bu sefer de Çocuğunu Doğru besle diyorum. Ben demiyorum Ender Saraç diyor ve bunun için de harika bir kitap sunuyor bize. Çok keyifli bir sohbet eşliğinde ettiğimiz kahvaltıda yine aynı noktaya değindik: Beyaz şeker ve beyaz un yok!...

Jhon lennon karısıyla ettiği büyük bir kavganın sonunda bir şarkı yazar. Uzun süredir dinlemediğim bu şarkı bugünlerde karşıma çıkar. Tüm felaketlerin, karmaşanın, zorlukların sonunda gelmiyor mu güzellikler. Hangi akşam güne dönmüyor ki… ☀️ Günün şarkısı o zaman 👉 fiona apple yorumu ile accros the world olsun Ayurvedik kurabiye tarifine gelince...

Yine her sonbahar olduğu gibi kamplardan eve, ilaçsız, kendi kendine yetişmiş elmaları çantaya doldurup getiriyoruz. Uzunca bir süre dayanıyorlar evde. İçine taze zencefil, tarçın ( çubuk) koyarak kaynatıp ıhlamur üzerine döküp demleyerek çay olarak tüketiyoruz bu elmaları. Elmalı kurabiye, tart da yapılıyor elbette. Bir de elma sirkesi yapmayı deneyimlemek istedim...