Elma sirkesi nasıl oldu merak eden var mı acaba ? 23 Eylül’de kurduğum sirkeyi dün akşam hatırladım ! Ne kadar da merak etmişim! Sabah ilk iş sirkeleri açtım. İki ayrı tarif vermiştim. Bu sayfadan ulabilirsin. Şimdi ikisinin sonucunu görsel olarak paylaşıyorum. Birinci tarif şeker kullanmadığım sirke daha berrak oldu içimi...

Yine her sonbahar olduğu gibi kamplardan eve, ilaçsız, kendi kendine yetişmiş elmaları çantaya doldurup getiriyoruz. Uzunca bir süre dayanıyorlar evde. İçine taze zencefil, tarçın ( çubuk) koyarak kaynatıp ıhlamur üzerine döküp demleyerek çay olarak tüketiyoruz bu elmaları. Elmalı kurabiye, tart da yapılıyor elbette. Bir de elma sirkesi yapmayı deneyimlemek istedim...