YENİLEBİLİR ÇİÇEKLER: MOR SALKIM

Bir süredir mor salkım zehirli videoları görüyorum. Bilgim doğrultusunda konuya açıklık getireyim istedim, ek bilgisi olan lütfen paylaşsın. Öncelikle “Wisteria’ nın tüm türlerinin çiçekleri yenilebilir ancak tohumları ve sapları zehirlidir.” Mor salkım Fabaceae (Baklagiller) familyasından Wisteria cinsinin mor çiçekli türlerine denir.Bütün dünyada en yaygın olan Çin visteryasıdır. Amerikan ve Japon...

Continue reading

Mor Salkım Reçeli ve Şerbeti

Yazmam gereken onca yazı varken kolayına kaçıyorum ! Hala yazılmamış onlarca yolculuk anısı var sadece neresinden toparlanır bulamıyorum bulduğumda gelecek söz!Bahar geldi İstanbul’a her ne kadar bugün yağışlı ve soğuk bir gün olsa da sokaklar mimozaların sarısından sonra erguvanların, leylakların ve mor salkımların baş döndüren kokularına renklerine bıraktı kendini. Geçen...

Continue reading