Ayurveda’ya göre sindirim hayati önem taşır. Tükettiğimiz her yiyecek veya içecek sindirim sistemimizden geçerek kana karışır, hücrelerimize, dokularımıza ve organlarımıza dönüşür. Sindirim sistemi doğru çalışmadığında, kişi gıdalardan yeterince yararlanamaz, dolayısıyla vücut beslenemez; hatta pek çok gıda alerjisinin kökeninde sindirim sorunları yatmaktadır. Sindirim bir tür çevirme, tüketilen gıdayı kendi bedenine uyumlu...

Tamam artık yazabilirim zira bu ay itibariyle hurçlarda kalan içine giremediğim son pantolonlar da dolapta yerini aldı. İlk başladığımda sesim çıkmadı; ÇIKAMADI! Bir sürü girişim hep sonuçsuz kalınca artık yüzüm kızardığından yazamadım “yine yeniden en baştan” diye.  “Hele 65 kiloyu göreyim öyle yazarım” dedim! Gördüm ama yine yazmadım çünkü emin...