Süt tartışmaları devam ediyor..bugün kanal d doktorum programında Dr. Ahmet Aydın konuktu. İlgiyle izledim..Bundan 2 sene önce yazdığım çiğ süt yazısından sonra aldığım tepkilerin bu iki senede boyut değiştirmiş olması sevindirici. Bu yazılara daha önce yer vermiş olarak şimdi gündemdeyken bir kere daha dokunmayı uygun gördüm.

Peki biz hiç süt içmiyor muyuz ? Valla ben bayılıyorum süt içmeye hele ki bol sütlü bir filtre kahve asla vazgeçemediğim ancak yıllardır şişe süt alıyor ancak son 2-3 senedir de çiğ süt alıyorum. Her hafta çiğ sütüm geliyor, mis gibi kaynatıyorum. Hiç ellemeden ılınınca buzdolabına kaldırıp ertesi sabah taş gibi olmuş kaymağını tüm hafta kahvaltıda kullanıyorum, artanını da kek yaparsam içine! Kaymağını aldığım sütten bir önceki haftadan kalan yoğurdu maya edip tazecik yoğurdumu yapıyorum, geri kalanını bazen sütlü bir tatlı bazen kestirerek peynir olarak tüketip en sonunda da ilk kaynamış haliyle kahveyi tatlandırıyorum. Erin de canı süt isterse içiyor onun dışında “günde iki bardak süt büyütür” demiyoruz, demeyeceğim de..

Diyeceğim, bu tartışmalar hiç bitmeyecek ama bulabiliyorsanız Dr. Ahmet Aydın’ın da dediği gibi, ninelerimizin yaptığı gibi, atalarımızın yaptığı gibi güzel süt bulun…

Benden paylaşması..

Dr. Ahmet Aydın’ın bu hafta tepki yaratan yazısı: http://www.ntvmsnbc.com/id/25305833

ZİRAAT Mühendisleri Odası (ZMO) Genel Başkanı Turhan Tuncer’in bu yazıya verdiği tepki : http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/printnews.aspx?DocID=19491962

Bu da bu sabah yayınlanan programdan küçük bir alıntı. Programın tamamı da burada –> http://tvarsivi.com/player.php?i=2011120545956